秋保産のそばを打つ！

先週土曜日、宮城そば打ち研究会の皆様や秋保市民センター、

本校PTAのご協力のもと、秋保産のそばを打つ「そば学習」を行いました。

各学年、各グループごとに分かれ、

講師の先生方１６名がほぼマンツーマンで、そば打ちを教えてくださいました。

市民センター体育館全体を使います。

作業ごとにエリアが設けられて、

講師の先生と進んでいきます。

はじめに水回しです。

粘り気を感じながら、練っていきます。

そばのにおい、色も五感で味わいます。

次は「こね」の作業。「のし」「たたむ」作業もあります。

力加減が難しい！

最後に「切り」の作業。太さの加減が難しい！

３年生の中には、

ここまできれいに切って整えて、持ち帰る生徒もいました。

さすが３年間の蓄積はすごい！

自分で打ったそばの味、どんなでしたか？

ご家族からの感想は、もらえましたか？

「おいしい」そばを味わって、その中で地元とのつながり、そして過去とのつながりも、

生徒皆さんに思い起こしてもられれば、と願っています。

最後になりましたが、改めて本行事にご協力いただきました皆様に感謝申し上げます。